美味しいさつまいも作りとスピーディーなお届け | 千葉県の焼き芋なら美味しさと価格にこだわる株式会社芋國屋

さつまいもを育てる土は、芋の形の良さや食感、風味、甘さのバランスなどの品質に深くかかわります。天候の影響を考慮しながら、良質の芋を育てる土づくりを工夫しています。海にほど近い畑では、ミネラルを多く含んだ潮風が吹き、水はけがよく豊かな土壌が育ちます。良質の芋づくりにぴったりの風と土のもとで育ったさつまいもを使った食品を、お客様にお届けしています。熟成させて糖度が上がったさつまいもを焼くだけ、蒸して干すだけ、などのシンプルな方法で加工し、自然の甘みを引き出しております。添加物を一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。

収穫後のさつまいもを温度と湿度が一定に保たれた自社工場の貯蔵庫へ運び、60日以上かけて熟成しております。酵素の働きによってデンプンが糖へ分解されるため、甘みが増していきます。熟成期間を経たさつまいもを丁寧に加工してお客様のもとへお届けしております。砂糖を加えていないにもかかわらずしっかりとした甘みが感じられるため、「糖質の摂取を控えたい」「体に優しいおやつを子どもに食べさせたい」という方にも最適です。お茶やコーヒーにも合うため、普段のおやつとして気軽にお召し上がりください。少し形が不揃いな訳ありの商品もリーズナブルな価格でご購入いただけます。

紅はるかは、茨城県内で一番多く栽培されているさつまいもの品種です。甘さが強いことと、後味がすっきりとした上品な味わいが紅はるかの人気の理由です。丁寧に焼いたり干したりして輝くような美しい黄金色へと仕上げております。水はけがよく肥沃で有機物がたっぷり含まれる黒ぼく土の中で育った紅はるかを、長期間熟成させて十分な糖度となるまで長期間熟成した後に加工しております。砂糖を加えなくても十分な甘みがあるため、毎日のおやつとしても安心してお召し上がりいただけます。紅はるか以外にも、紅あずまやシルクスイートなどさまざまな品種のさつまいもを使い、美味しい食品を生産しております。