豊富に含まれるカリウム

カリウムにはナトリウムの排せつを促す作用がある!!


「カリウム」「カルシウム」「リン」「マグネシウム」「銅」のミネラルが多く含まれておりますが、群を抜いてカリウムが多く含まれております。原材料のさつまいもを干し芋にすることで、ギュッと凝縮され蒸し芋、焼き芋もよりも高い栄養価となります。

カリウムの1日の摂取目標量を干し芋100g(干し芋3枚程度)で約30%摂取できます。

<『カリウム』の効果>

・むくみの予防、改善

むくみの原因は、塩分の摂り過ぎもその一つです。 カリウムはナトリウムを排せつを促すことで、むくみの予防・改善に役立つと考えられます。

・血圧を下げる

ナトリウムの過剰摂取は高血圧の最大の原因だといわれています。塩分を摂取すると、体液の濃度を一定に保つために体内の水分が増加します。体内の水分が増えるとその分心臓に送り込まれる血液の量が増加し、血管にかかる圧力が強くなることで血圧が上がってしまいます。むくみ予防と同様にナトリウムを排せつを促すことで高血圧の予防につながります。

・筋肉の働きの維持

細胞内外のナトリウムとカリウムの濃度差は、ナトリウムポンプによって維持されています。カリウムとナトリウムが不足するとナトリウムポンプが正常に機能せず、筋肉の収縮がうまく行われなくなります。筋肉のはたらきを正常に維持するためには、ナトリウムとカリウムをバランス良く摂取することが必要です。

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