【お芋にこだわる芋國屋】さつまいもとレンコンのデパ地下風！

マジ旨！さつまいもとレンコンのデパ地下風！

さつまいもは夕飯のおかずにならないなんて思っている方！
ぜひ作ってみて！ごはんの進む一品です！

• 材料（2～3人分）

  ・さつまいも…約350g

  ・レンコン…約200g

  ・片栗粉…適量

  ・サラダ油…適量

  ・★砂糖…大さじ2

  ・★醤油…大さじ2

  ・★酢…大さじ1

  

• ①さつまいもを食べやすい大きさにカットする

  ②変色防止のために①を水にさらす

  ③レンコンも同じようにカットする

  ④さつまいもはしっかりと水気を切り、さつまいもとレンコンどちらにも片栗粉をまぶす

  

• ⑤多めの油を熱したフライパンで、まずさつまいもをこんがりと焼き一度お皿へ取り出す

  ⑥レンコンも同じように、多めの油でこんがりと焼く

  ⑦★の調味料を合わせる

  ⑧⑤のさつまいもを⑥レンコンの入っているフライパンに戻し、★の調味料を入れて一煮立ちさせる

  （焦げやすいので、弱火か火を止める）

  
  

  ※鶏肉を入れるとボリュームアップし、よりデパ地下感が増します！

  （唐揚げでもOK）

  またお好みで、ゴマを振りかけてもおしゃれに仕上がります！